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お豆たっぷりのヘルシーサラダ
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お豆たっぷりのヘルシーサラダ-レシピのメイン写真

お豆たっぷりのヘルシーサラダ

まっちゃみ
まっちゃみ @cook_40054802

とてもヘルシーなサラダです。パンの上に、このサラダと青じそを載せてオープンサンドにするとさらにおいしいです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチに入っていたお豆のおからサラダが絶品だったので、自分で作りたくなりました。

とてもヘルシーなサラダです。パンの上に、このサラダと青じそを載せてオープンサンドにするとさらにおいしいです。
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サンドイッチに入っていたお豆のおからサラダが絶品だったので、自分で作りたくなりました。

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お豆たっぷりのヘルシーサラダ

まっちゃみ
まっちゃみ @cook_40054802

とてもヘルシーなサラダです。パンの上に、このサラダと青じそを載せてオープンサンドにするとさらにおいしいです。
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サンドイッチに入っていたお豆のおからサラダが絶品だったので、自分で作りたくなりました。

とてもヘルシーなサラダです。パンの上に、このサラダと青じそを載せてオープンサンドにするとさらにおいしいです。
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サンドイッチに入っていたお豆のおからサラダが絶品だったので、自分で作りたくなりました。

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材料

  • 創味のつゆ 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 蒸しサラダ豆 70g
  • 生おから 80g
  • コーン 30g
  • 人参 20g
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作り方

  1. 1

    おからはキッチンペーパーを敷いた耐熱皿にのせ、レンジで5分程加熱し、水気を飛ばす。

    • お豆たっぷりのヘルシーサラダ作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングを作る。創味のつゆ、マヨネーズ、水を入れて混ぜる。

  3. 3

    人参はコーンより少し小さいサイズに切り、レンジで加熱して火を通す。冷めたらコーンと混ぜ合わせる。

    • お豆たっぷりのヘルシーサラダ作り方3写真
  4. 4

    おからにドレッシングを大さじ3杯入れてよく混ぜ、お豆とコーンと人参を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

生おからは、レンジ加熱をしておけば、小分けして冷凍して自然解凍で使えます。
ドレッシングは、半量ほど残るので、冷蔵庫保存で和風ドレッシングとしてサラダなどにどうぞ(^_^)

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まっちゃみ
まっちゃみ @cook_40054802
2016/09/26 03:27に公開

このレシピのキーワード

サラダ コーン にんじん 生おから サラダ豆

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