スモークサーモンの薄焼き卵巻き
あきちょんちょん @cook_40090077
スモークサーモンをパセリ入りの薄焼き卵で巻いただけの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
お正月のおせちをお重に詰めている時に、隙間があいてしまったので、何かここに入れられるようなものはないかなぁと思って考えたレシピです。
簡単なのに色も綺麗で、お正月に限らずちょっとしたおつまみにもオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶き、刻んだパセリを適量加え更に混ぜる。
- 2
１の卵で薄焼き卵を作る。
- 3
２で焼いた薄焼き卵を巻きすの上に広げ、その上にスモークサーモンを並べ手前からくるくるっと巻いていく。
- 4
巻いたままの状態で輪ゴムをして、少し馴染ませる為にそのままおいておく。
- 5
巻きすから外し、適当な長さに切り分けてお皿に盛り付ける
コツ・ポイント
巻く時は、きつめにしっかりと巻いた方が切った時の切り目が綺麗に仕上がります。
リアクション
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