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ゴーヤのスモークサーモン巻き天ぷら
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ゴーヤのスモークサーモン巻き天ぷら-レシピのメイン写真

ゴーヤのスモークサーモン巻き天ぷら

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

スモークサーモンにゴーヤとにんじんを巻き巻きした天ぷらです!スモークサーモンに味がついているので天つゆはいりません(^○^)
このレシピの生い立ち
momoちゃんが家に泊まりに来た時の晩御飯メニューです(o^∇^o)ノ本を参考に作りました!

スモークサーモンにゴーヤとにんじんを巻き巻きした天ぷらです!スモークサーモンに味がついているので天つゆはいりません(^○^)
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ゴーヤのスモークサーモン巻き天ぷら

monemaruku
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スモークサーモンにゴーヤとにんじんを巻き巻きした天ぷらです!スモークサーモンに味がついているので天つゆはいりません(^○^)
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材料

3・4人分
  • ゴーヤ 1ぽん
  • にんじん 1/2ぽん
  • スモークサーモン 2ぱっく
  • (衣)
  • 天ぷら粉 100㏄
  • 水 100㏄
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは長さを半分に切り、スプーン等で種とワタを取って斜め1cm幅に切ります。にんじんは皮をむいてゴーヤ同様斜め1cm幅に切ります。

    • ゴーヤのスモークサーモン巻き天ぷら作り方1写真
  2. 2

    【1】にスモークサーモンを巻きます。

    • ゴーヤのスモークサーモン巻き天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ボールに衣の材料を混ぜ合わせます。

    • ゴーヤのスモークサーモン巻き天ぷら作り方3写真
  4. 4

    【2】に【3】をサッと通し170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油を切ります。

    • ゴーヤのスモークサーモン巻き天ぷら作り方4写真
  5. 5

    器に【4】を盛り付けて出来上がりです!!

    • ゴーヤのスモークサーモン巻き天ぷら作り方5写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2008/07/10 08:30に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

天ぷら ゴーヤ にんじん サーモン テンプラ粉

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