エリンギのオイスター☆チーズ焼き
いいくん @cook_40034912
短時間で出来ます♪
『～焼き』と言ってもレンジでチーズを溶かしただけですが・・・
このレシピの生い立ち
ワインのツマミに考えました。似たようなものがあったらごめんなさい。
エリンギのオイスター☆チーズ焼き
短時間で出来ます♪
『～焼き』と言ってもレンジでチーズを溶かしただけですが・・・
このレシピの生い立ち
ワインのツマミに考えました。似たようなものがあったらごめんなさい。
作り方
- 1
エリンギ・ピーマンを食べやすい大きさで切る。
-
- 2
少量の油（テフロン加工のフライパンを使用）でエリンギに焼き色がつくまで炒めたら、ピーマンとオイスターソース、胡椒を加えて更に炒める
-
- 3
ピーマンにオイスターが絡んだらグラタン皿（等）に移す
-
- 4
スライスチーズを乗っけて、レンジで２分３０秒加熱
-
- 5
熱いうちにチーズを混ぜて頂きます（混ぜなくてもOK）
-
コツ・ポイント
我が家ではピーマンは生感が好きなので、あまり炒めません。エリンギと一緒にしっかり炒めてもOkです。にんにく、辛味を足しても美味しいと思います。
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