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プチトマトのパスタソース
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プチトマトのパスタソース-レシピのメイン写真

プチトマトのパスタソース

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

フレッシュプチトマトでつくる夏野菜のパスタソースです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたプチトマトを美味しくいただこうと試行錯誤中です。

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プチトマトのパスタソース

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d•_•bKmum @cook_40078987

フレッシュプチトマトでつくる夏野菜のパスタソースです。
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家庭菜園で採れたプチトマトを美味しくいただこうと試行錯誤中です。

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材料

  • プチトマト 20個
  • 玉ねぎ 1個
  • 茄子 1本
  • にんにく(みじん切り) 少々
  • ベーコン 2、30g
  • ウスターソース 適量
  • トマトソース 適量
  • オリーブオイル 少々
  • ブイヨンキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    フライパンでオリーブオイルでニンニクとベーコン、玉ねぎ、ナスを炒めます。

    • プチトマトのパスタソース作り方1写真
  2. 2

    プチトマトを半分に切って、ミキサーでジュースにします。

    • プチトマトのパスタソース作り方2写真
  3. 3

    2のトマトジュースを1の野菜を炒めたフライパンに加え、ブイヨンキューブを入れて、加熱します。

    • プチトマトのパスタソース作り方3写真
  4. 4

    ウスターソースとトマトケチャップで味を調え、茹で上がったパスタを和えて完成です。

    • プチトマトのパスタソース作り方4写真

コツ・ポイント

プチトマトの皮を湯むきするのは面倒なので、皮ごとミキサーにかけたら、大成功。

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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2016/08/27 08:08に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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このレシピのキーワード

なす トマト ベーコン ミニトマト にんにく 玉ねぎ

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