柔らかい♡♥しこ鰯のハニーレモン煮

Name: 柔らかい♡♥しこ鰯のハニーレモン煮
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しこ鰯 １５本; レモン 薄切りのもの４切れ; 生姜 １片; ★酒 ３/４カップ（１５０ｃｃ）; ★蜂蜜 大さじ２; ★醤油 大さじ１; ★レモン汁 〃; ★砂糖 小さじ１; ★酢 〃; ★塩 少々

*RICH* @cook_40089781

圧力鍋使用で簡単！骨が気にならないくらい柔らかいです♪レモン・蜂蜜・生姜の香りも爽やかな一品☆
このレシピの生い立ち
何かの料理番組で見たレシピを、作りやすく・食べやすくアレンジしました☆
骨も食べれるのでカルシウムも取れます（*´∀｀*）v

柔らかい♡♥しこ鰯のハニーレモン煮

*RICH* @cook_40089781

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材料

３～４人分

しこ鰯１５本
レモン薄切りのもの４切れ
生姜１片
調味料
★酒３/４カップ（１５０ｃｃ）
★蜂蜜大さじ２
★醤油大さじ１
★レモン汁〃
★砂糖小さじ１
★酢〃
★塩少々

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作り方

1

*下ごしらえ*
★の調味料を混ぜる。
*魚の下ごしらえ*
うろこを取り、頭と内臓をおとす。
2

鍋にしこ鰯を並べる。生姜とレモンの薄切りを上にのせ、その上から1の調味料を全体にかける。
3

強火で加熱し、圧力がかかり始めたら弱火にして15分。
4

☆火を止めても、必ず圧力が抜けた事を確認してからふたを開けてください!!

コツ・ポイント

しこ鰯の下ごしらえは小さいので面倒ですが、やった方が絶対美味しくできます♡+。
丸ごと食べるために大切なポイントです!!!
あとはすごく簡単なので。。。
加熱の時間さえ守れば、誰でも美味しくできますよ＾＾

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つくれぽ

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*RICH* @cook_40089781

2009/09/21 08:46に公開

関東在住=3 　　　　　　　　　　お菓子作り大好きな中3です（＾＾＊）たまにご飯のもやおかずも作りますが、とりあえず皆さんのレシピにお世話になるばかりです!　　　　　　　　　　　受験勉強の合間にゆる～く楽しんでます♪ 　　　　　　　　　※1度このキッチンを改革しようと思います!（笑）　　見て頂いていた方、すみませんm(_ _)m

このレシピのキーワード

レモン煮いわしはちみつ酒レモンしょうが

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