万能ダレ 梅だれドレッシング
アンジェ公式キッチン @angers_web
梅の酸味とごま油とめんつゆの鰹だしの風味が食欲をそそるドレッシングです。サラダはもちろん、蒸ししゃぶとも相性バッチリ。
このレシピの生い立ち
作り置きしておけば何かと役に立つ万能ダレシリーズです。
野菜のみじん切りが手動8秒でできる、「ぶんぶんチョッパー」はこちら↓
http://www.angers-web.com/bunbun
万能ダレ 梅だれドレッシング
梅の酸味とごま油とめんつゆの鰹だしの風味が食欲をそそるドレッシングです。サラダはもちろん、蒸ししゃぶとも相性バッチリ。
このレシピの生い立ち
作り置きしておけば何かと役に立つ万能ダレシリーズです。
野菜のみじん切りが手動8秒でできる、「ぶんぶんチョッパー」はこちら↓
http://www.angers-web.com/bunbun
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種をとり、玉ねぎとみじん切りにします。
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- 2
残りの材料と１で作った微塵切りを混ぜ合わせたら完成です。
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- 3
「ぶんぶんチョッパー」を使えばみじん切りも包丁いらずです。
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- 4
保存はWECK Tulip Shape 200を使いました。こちらのレシピが入るサイズです。
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- 5
■アレンジ１
水菜の豚肉の蒸ししゃぶ
ID:17940350 -
- 6
■アレンジ２
アジフライなど揚げ物のソースとして。 -
コツ・ポイント
ごま油を、オリーブオイルやサラダ油に変えると、味の変化を楽しめます。
1日寝かせると玉ねぎが馴染んでまろやかな風味になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17940697
