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風邪引きさん必見!大根生姜大蒜の煮物
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風邪引きさん必見!大根生姜大蒜の煮物-レシピのメイン写真

風邪引きさん必見!大根生姜大蒜の煮物

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

風邪の時これを食べると体がぽかぽかして汗をかいて熱が早くさめます!ウチの家族がそうでした。風邪引きさんのお役にたてれば♪
このレシピの生い立ち
家族が風邪を引いてしまいました。栄養のあるものを食べて元気になって欲しいけど、ガッツリ系は難しそう…胃に優しそうな大根の煮物を作りました。生姜は体を温める…ニンニクは元気になる…と作りました。そうしたらキャッチコピーのとおりに!

風邪の時これを食べると体がぽかぽかして汗をかいて熱が早くさめます!ウチの家族がそうでした。風邪引きさんのお役にたてれば♪
このレシピの生い立ち
家族が風邪を引いてしまいました。栄養のあるものを食べて元気になって欲しいけど、ガッツリ系は難しそう…胃に優しそうな大根の煮物を作りました。生姜は体を温める…ニンニクは元気になる…と作りました。そうしたらキャッチコピーのとおりに!

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風邪引きさん必見!大根生姜大蒜の煮物

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

風邪の時これを食べると体がぽかぽかして汗をかいて熱が早くさめます!ウチの家族がそうでした。風邪引きさんのお役にたてれば♪
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家族が風邪を引いてしまいました。栄養のあるものを食べて元気になって欲しいけど、ガッツリ系は難しそう…胃に優しそうな大根の煮物を作りました。生姜は体を温める…ニンニクは元気になる…と作りました。そうしたらキャッチコピーのとおりに!

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家族が風邪を引いてしまいました。栄養のあるものを食べて元気になって欲しいけど、ガッツリ系は難しそう…胃に優しそうな大根の煮物を作りました。生姜は体を温める…ニンニクは元気になる…と作りました。そうしたらキャッチコピーのとおりに!

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材料

4人分
  • 大根 すりおろし200g煮物500g合計700g
  • 生姜 2欠片(10g)
  • ニンニク(芽を取り除く) 2欠片(10g)
  • 水 800ml
  • お好みのだしつゆ(3倍濃縮) 50ml
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作り方

  1. 1

    大根は500gの方を5mm幅の銀杏切りにし大きな(26㎝〜28㎝)フライパンに水と共に入れ中火で煮る。時々あくを取る。

  2. 2

    大根を煮ているうちに200gの大根生姜ニンニクをすりおろす。

  3. 3

    25分位煮て大根が透き通ってきたらお好みのだしつゆ・【2】を入れかき混ぜニンニクが苦くなくなる迄5分煮る。

コツ・ポイント

食感が良くなる様に大根生姜ニンニクをすりおろした事でしょうか。あとは、だしつゆは50ml位から少しずつ入れ味をみてお好みで濃くしてみてください。
インフルエンザの初期にはお勧めしません。薬を飲んで高熱が下がってからが良さそうです。

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チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758
2016/08/25 07:41に公開
キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんにく しょうが

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