長ネギをきざむ

ナメコを茹で、茹でたら冷水で冷やす

冷凍オクラと納豆、キムチを用意

乾麺の讃岐うどんを茹でます

茹で上がったら冷水で冷やします

さらに盛り付けて玉子の黄身をのせて、麺つゆを掛けたら出来上がり