ペラペラ野菜ともち巾着の豆乳しゃぶしゃぶ
はっちぱっち @cook_40034064
野菜もお肉も薄切り♪加熱時間短縮できて、うれしい！しゃぶしゃぶしている間に、もち巾着もやわやわ～
このレシピの生い立ち
野菜がペラペラに薄いと、子供たちが抵抗無く野菜を食べてくれました。味も染みやすいし、早く煮える♪
ペラペラ野菜ともち巾着の豆乳しゃぶしゃぶ
野菜もお肉も薄切り♪加熱時間短縮できて、うれしい！しゃぶしゃぶしている間に、もち巾着もやわやわ～
このレシピの生い立ち
野菜がペラペラに薄いと、子供たちが抵抗無く野菜を食べてくれました。味も染みやすいし、早く煮える♪
作り方
- 1
もち巾着を作る。あげとお餅を半分に切って中に入れ、爪楊枝でとめる。糸こんにゃくはよく洗い適度な長さに切る。
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- 2
←あげは長方形のです
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- 3
大根、人参は皮むき器かスライサーで薄く切る。白菜は、葉と芯に分ける。芯は細く切る。
-
- 4
あとは、汁を加熱して、野菜、もち巾着等を入れる。沸騰直前にお肉をしゃぶしゃぶ開始！
-
- 5
お好きなたれで、お召し上がり下さい。
コツ・ポイント
豆乳なので、ぐらぐらと沸騰させないようにして下さい。
野菜も少しずつ足して下さい。やわらかくなりすぎて、箸でつかめなくなります！野菜はなんでもいいと思います。
もち巾着に入れるお餅は、鏡開きしたものを、小さくしていれてもいいですね！
市販の豆乳鍋の汁で、手抜きしてしまいました・・・
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