レタスと刺し身用のサーモン混ぜただけ小鉢用量お酒のお供に

材料を切って盛るだけ！夏は冷たくピリ辛なメニューが食欲をそそります。そのまま酒の肴でも、混ぜてご飯に乗せてでも♪

アボカドはまぐろのお刺身と同じ味がする・・と気がついたのは、何年前のことだったでしょうか？まだ、あぼがど・・と呼んでた時代。お刺身として、楽しく我が家の食卓に乗せてます。熟し加減が、微妙に、味を左右しますが・・とにかく、おいしい。

余ってしまったお刺身に。

卵、サーモン、小松菜と栄養たっぷりの食材を組み合わせたお洒落なデリ風サラダです♡トーストに乗せたり、アレンジも自在☆*+

暑い日にあっさりサッパリした口当たりのいい副菜はいかが？お酒のアテにもご飯にも合う

切って混ぜて乗せるだけ。

簡単に作れる、カップ寿司はパーティーメニューにお薦めです。

サーモンはこの食べ方が一番好きです。そのまま食べるよりたくさん食べれちゃいます。

ビールにもワインにも焼酎にもなんにでもあうおつまみです

大葉とコチジャンのタレがとにかくおススメ☆相性の良い食材の調和を楽しめる一品です。

サーモンのムース作りました。