材料を切って盛るだけ！夏は冷たくピリ辛なメニューが食欲をそそります。そのまま酒の肴でも、混ぜてご飯に乗せてでも♪
このレシピの生い立ち
まぐろキムチが大好物な我が家。でも、マグロや明太子は、家族で大量に食べるには、かなり高価な食材です…。

そのため、安価なサーモンを使い、魚卵を使わずに塩麹とうずらの黄身でうまみを足してみました。