チキンラーメンdeスープとサラダ
いもたす。 @cook_40037730
チキンラーメン一つで、チキンラーメンの美味しいスープとパリパリサラダができますヽ(。ゝω・)ノ☆
１つで二人分です。
このレシピの生い立ち
チキンラーメンのおいしいスープを活用できないかな～と思い。家族にも好評でした(*^^)v
チキンラーメンdeスープとサラダ
チキンラーメン一つで、チキンラーメンの美味しいスープとパリパリサラダができますヽ(。ゝω・)ノ☆
１つで二人分です。
このレシピの生い立ち
チキンラーメンのおいしいスープを活用できないかな～と思い。家族にも好評でした(*^^)v
作り方
- 1
スープに入れる野菜を切っておきます。（今回はネギと小松菜。）
レタスも洗って食べやすい大きさに切り、水を切ります。 -
- 2
鍋に水４５０mlを投入して火にかけます。
沸騰したらチキンラーメンを入れて一分。 -
- 3
その横で、フライパンに多めの油を注ぎ、温めておきます。
-
- 4
麺をとなりのフライパンに移します。
まずは中火で水気を飛ばすように炒めます。 -
- 5
だいたい水が飛んだら、火を付けたまま、放置。
カリカリになったと思ったら、裏返して同様に放置。 -
- 6
両面カリカリになったら、キッチンペーパーの上で軽く油を切ります。
-
- 7
麺を炒めている間にスープ作り。
先ほどのスープに野菜を投入。野菜が柔らかくなったら火を止めます。 - 8
あとは、麺を４等分くらいにしてレタスの上へ。
スープも器に入れて完成♥
コツ・ポイント
グリルの網の上で油をきると、次に魚を焼くときくっつきにくくなるらしいです。
スペースの節約も出来るので、揚げ物をしたときなどに使ってみてください。
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