チキンラーメンdeスープとサラダ

いもたす。
いもたす。 @cook_40037730

チキンラーメン一つで、チキンラーメンの美味しいスープとパリパリサラダができますヽ(。ゝω・)ノ☆
1つで二人分です。
このレシピの生い立ち
チキンラーメンのおいしいスープを活用できないかな~と思い。家族にも好評でした(*^^)v

チキンラーメンdeスープとサラダ

チキンラーメン一つで、チキンラーメンの美味しいスープとパリパリサラダができますヽ(。ゝω・)ノ☆
1つで二人分です。
このレシピの生い立ち
チキンラーメンのおいしいスープを活用できないかな~と思い。家族にも好評でした(*^^)v

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材料

2人分
  1. チキンラーメン 1袋
  2. 450ml
  3. レタス 2,3枚
  4. スープの具材(ネギ小松菜など) 適量

作り方

  1. 1

    スープに入れる野菜を切っておきます。(今回はネギと小松菜。)
    レタスも洗って食べやすい大きさに切り、水を切ります。

  2. 2

    鍋に水450mlを投入して火にかけます。
    沸騰したらチキンラーメンを入れて一分。

  3. 3

    その横で、フライパンに多めの油を注ぎ、温めておきます。

  4. 4

    麺をとなりのフライパンに移します。
    まずは中火で水気を飛ばすように炒めます。

  5. 5

    だいたい水が飛んだら、火を付けたまま、放置。
    カリカリになったと思ったら、裏返して同様に放置。

  6. 6

    両面カリカリになったら、キッチンペーパーの上で軽く油を切ります。

  7. 7

    麺を炒めている間にスープ作り。
    先ほどのスープに野菜を投入。野菜が柔らかくなったら火を止めます。

  8. 8

    あとは、麺を4等分くらいにしてレタスの上へ。
    スープも器に入れて完成♥

コツ・ポイント

グリルの網の上で油をきると、次に魚を焼くときくっつきにくくなるらしいです。
スペースの節約も出来るので、揚げ物をしたときなどに使ってみてください。

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