野菜はゆですぎない方が歯ごたえがあっておいしいですが、小さなこどもは、スープで野菜を少し煮ると、食べやすいみたいです。
豚こまなどお肉を入れると、栄養バランスも良くなります。その際はスープが煮立ったらお肉を入れ、アクを取って下さい。