簡単！手作りだしつゆ
Aloha @cook_40098444
市販より断然美味しい、便利なだしつゆ(^O^)/
このレシピの生い立ち
これも同様、母がいつも作ってたもの。市販のだしつゆはどうも苦手で…近頃のレシピ本はやたらと、市販のだしつゆがでできますよね。とっても簡単、便利なだしです。めんつゆとしてもOKです。
簡単！手作りだしつゆ
市販より断然美味しい、便利なだしつゆ(^O^)/
このレシピの生い立ち
これも同様、母がいつも作ってたもの。市販のだしつゆはどうも苦手で…近頃のレシピ本はやたらと、市販のだしつゆがでできますよね。とっても簡単、便利なだしです。めんつゆとしてもOKです。
作り方
- 1
昆布は水に1時間以上つけておく。
- 2
【1】を弱火にかけ、ふつふつしてきたら残りの材料を全て入れる。
- 3
再度湧いてきたら火を止め、完全に冷めるまで置く。
- 4
冷めたらザルにクッキングペーパーを敷きこして出来上がり。
コツ・ポイント
全部入れるだけなんで超簡単レシピです！隠し味に味の素を2〜3フリくらい入れてもいいですf^_^;キンピラなんかは、炒めたごぼうに回しかけるだけ。素麺のつゆにするなら、水で薄めて下さい。
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まりんtoまりん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17944284
