☆エッグベネディクト☆
ななこママ @cook_40022369
エッグベネディクトのかんたんレシピ♪クックパッド冬レシピ掲載☆つくれぽ1000件ありがとうございます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
海外に行ったときに食べて、おうちでできないかなと思い、作ってみました♪
☆エッグベネディクト☆
エッグベネディクトのかんたんレシピ♪クックパッド冬レシピ掲載☆つくれぽ1000件ありがとうございます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
海外に行ったときに食べて、おうちでできないかなと思い、作ってみました♪
作り方
- 1
ポーチドエッグを作るお湯を沸かしておく。バターをレンジで溶かす。
- 2
オランデーズソースを作ります。マヨネーズに卵黄を入れ、バターを少しずつ加え、分離しないようによく混ぜる。
- 3
レモン汁を加える。
- 4
お湯に酢と塩を加え、ポーチドエッグを作る。お湯をぐるぐる回して真ん中に卵を入れると上手にできるよ☆
- 5
イングリッシュマフィンを半分に割り、トースターで焼く。
- 6
フライパンでベーコンを焼く。
- 7
イングリッシュマフィンの上にベーコン、ポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをかける。お好みでブラックペッパーをふる。
- 8
私のオススメアレンジ★ベーコンの代わりにスモークサーモンやハッシュドポテトでもおいしいですよ！！試してみてね♪
- 9
2015年クックパッド冬レシピに掲載していただきました！！
-
コツ・ポイント
ポーチドエッグがちょっと難しいです。レモン汁はお好みで量を調節してください。
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