玉ねぎ、セロリをみじん切りし、レンズ豆はざるにあげ、水洗いしておく。

オリーブオイルを引いたフライパンにロズマリー、ローリエ、セロリ、玉ねぎをいれ、玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。

レンズ豆を加え、ひたひたの水（お湯）を入れ、温まってきたら固形スープの素を加え煮たせる。

沸騰してきたら、蓋をし弱火にして、1時間ほどじっくり煮る。ときどき様子を見て乾きすぎていたら水を追加してくださいね。

塩で味を調えたら完成！！