簡単！パクパクきんぴら

ばなやんやん
ばなやんやん @cook_40110307

今回は大根とニンジンですがごぼうやジャガイモでもおいしくできます！
このレシピの生い立ち
現在授乳中のため和食中心の食事を心がけている中でできたレシピです。いろんな野菜でできます！

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今回は大根とニンジンですがごぼうやジャガイモでもおいしくできます！
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現在授乳中のため和食中心の食事を心がけている中でできたレシピです。いろんな野菜でできます！
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材料

  1. 大根 ５センチくらい
  2. ニンジン １本
  3. ひき肉（豚でも鶏でも） ５０～１００グラム
  4. 醤油 大２
  5. みりん 大２
  6. 砂糖 小１
  7. 豆板醤（なくてもOK) 小１/2
  8. 唐辛子または一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    大根とニンジンは皮をむいて細切りする。面倒な時はピーラーでむいてもOKです。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める。色が変わってきたら野菜を炒める。

  3. 3

    全体的に火が通ったら調味料を入れる。強火で一気に炒める。調味料はあらかじめ合わせておくと楽です。

  4. 4

    最後に唐辛子を振って完成！

コツ・ポイント

甘めが好きな方はみりんを増やしてみてください。ひき肉はなくてもおいしくできます。
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ばなやんやん
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に公開
2010年1月に娘が生まれ、おうちでゆったり過ごす時間が増えました。今は慣れない育児に奮闘中！娘が眠っている間にできるような簡単レシピを考えています。
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