トムヤム風味の揚げパン
SMMN @cook_40022372
タイ人の留学生に昔教えてもらったレシピです
このレシピの生い立ち
トムヤムペーストは業務スーパーに売っている、瓶に入ったもの（トムヤムクン鍋の素）を使用しています。1瓶298円だったと記憶しています。
タイ人の友達がパーティーで作ってくれたのが美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
トムヤム風味の揚げパン
タイ人の留学生に昔教えてもらったレシピです
このレシピの生い立ち
トムヤムペーストは業務スーパーに売っている、瓶に入ったもの（トムヤムクン鍋の素）を使用しています。1瓶298円だったと記憶しています。
タイ人の友達がパーティーで作ってくれたのが美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします
- 2
玉ねぎ、ミンチ肉、市販のトムヤムペーストを一緒に混ぜ、ハンバーグのタネのような感じにする。適当でいいです
- 3
食パンは４つに切り、ハンバーグタネを片面にぐっと押し付けるようにしてひっつけます
- 4
3を溶き卵にくぐらせて、ハンバーグタネの面からゆっくり油で揚げます。
- 5
両面をほどよく揚げて完成
コツ・ポイント
①ハンバーグタネはあまり分厚くすると剥がれやすい＆中まで火が通りにくいので注意してください
②油はあまり高温にするとこげやすいですが、低温過ぎてもカリッとしません。中温でお願いします…
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