フォーは水を張ったボウルに30〜1時間浸して戻します。モヤシは袋を開け、袋ごとレンジに入れ600Wで5分加熱します。

サラダチキンは7〜8枚に切ります。長ネギは斜め切りにします。レモンは輪切りにします。

スープを作ります。材料を入れ湧く寸前まで熱が入ったら、水で戻した麺を入れ沸騰したら火を止めます。

丼ぶりに麺とスープをよそい、サラダチキン、モヤシ、長ネギ、レモンを乗せて熱いうちにお召し上がり下さい！