作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし麺を茹でる。冷やすと締まるので少し長めに茹でる。
-
- 2
茹だったら①をザルに取り冷水で冷やす。
-
- 3
調味料は、ボールに入れてよく混ぜておく。もやしは茹でるかレンジで40秒ほど加熱する。
- 4
皿に②を敷き、もやし、海苔、青ネギ、チャーシュー、真ん中に卵黄をのせタレを回しかける。ごまをふりかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
具やタレを先に準備しておくと、手際よくつくれます。中華麺は冷やすとしまって硬めになるので、通常より1分ほど長めに茹でてください。季節の野菜やキノコの素揚げをのせたり、豚しゃぶ肉やサラダチキン、ツナも合います。辛味はニンニク、豆板醤で調整を。
似たレシピ
-
-
-
夏残った冷やし中華を変身！ 簡単 油そば 夏残った冷やし中華を変身！ 簡単 油そば
夏にはお役立ちのレトルト冷やし中華 冷麺‼夏過ぎるとストックが残っちゃいません？そこで、簡単アレンジ‼人気の油そばに
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24912173
