ピリ辛ツナと玉ねぎのスパゲティ
KT121 @kt121_cooking
豆板醤入りの甘辛いツナと玉ねぎの甘みがおいしいシンプルパスタ。
このレシピの生い立ち
シルフスさんの「甘辛☆ツナトースト」を食べた時に、このおいしいツナをピリッとさせてパスタに絡めて食べたいと思いました。玉ねぎとツナの組み合わせも好きなので、まとめて一品にしてみたらやっぱり美味しかった♪シルフスさん、アイデアをありがとう。
ピリ辛ツナと玉ねぎのスパゲティ
豆板醤入りの甘辛いツナと玉ねぎの甘みがおいしいシンプルパスタ。
このレシピの生い立ち
シルフスさんの「甘辛☆ツナトースト」を食べた時に、このおいしいツナをピリッとさせてパスタに絡めて食べたいと思いました。玉ねぎとツナの組み合わせも好きなので、まとめて一品にしてみたらやっぱり美味しかった♪シルフスさん、アイデアをありがとう。
作り方
- 1
：ツナ缶はごく軽く油を切る。器に●印を全て合わせておく。
- 2
：フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒めて香りを出し、玉ねぎを加えて焦がさないようにしっかり炒めて甘みを出す。
- 3
：塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。
- 4
：２の玉ねぎがしんなり柔らかくなったら合わせておいた１を加えて全体をよく混ぜ合わせる。すぐに火からおろす。
- 5
：茹で上がったスパゲティの水気をさっと切ってすぐに４に投入。ツナの具が絡むように混ぜ合わせる。
- 6
：お皿に盛って刻み海苔などをトッピングしてどうぞ。
コツ・ポイント
甘さ加減など味付けはお好みで調節して下さい。玉ねぎは柔らかくなるまでよ～く炒めて甘みを出し、ツナを加えたら更には炒めずにスパゲティを加えて下さい（ツナは炒めすぎるとパサつきやすくなるため）。
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