(*´艸｀*)ﾌ～大根＆ベーコンのスープ
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926
コンソメ仕立ての大根のスープ♫ベーコンの旨みと塩味でいただきますヾ(*ﾟ∀｀*)ﾉﾞ2008.4.23に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいた時に思いついたレシピ♫
コンソメ味なので、大根が少し苦手な次男坊もパクパク食べてくれました❤
(*´艸｀*)ﾌ～大根＆ベーコンのスープ
コンソメ仕立ての大根のスープ♫ベーコンの旨みと塩味でいただきますヾ(*ﾟ∀｀*)ﾉﾞ2008.4.23に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいた時に思いついたレシピ♫
コンソメ味なので、大根が少し苦手な次男坊もパクパク食べてくれました❤
作り方
- 1
大根、ベーコンは食べやすい大きさに切り、コーンは水気をきっておきます。大根の葉は小口切りにしてレンジでチンしておきます。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱してベーコンを炒め、ベーコンの脂が出てきたら大根も加えて炒め合わせ、コーンも加えてさっと炒めて白ワインを入れます。
- 3
水とコンソメをくずしながら加えて煮込みます。途中、アクを取り、10分ほど煮ます。塩コショウで味付けをして器に盛り、大根の葉を散らして出来上がりです♫
- 4
じろじろさんのアイデアをご紹介♡大根と少しのお水を入れてレンジで３分程チン（途中、混ぜながら）したら、調理短縮できたそぉです＾＾
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コツ・ポイント
シンプルな味付けとベーコンの旨みたっぷりのスープです♫
ベーコンをじっくりと炒めてくださいね♫（焦がさない程度）
２００９．８．２６写真差し替えました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17943056
