お弁当クルクル生姜焼き
♡ひろち♡ @cook_40074152
生姜焼き味の肉巻きです。
今回はピーマンですが具は何でもOK。
このレシピの生い立ち
ただ炒めるより見た目も良いし、食べやすいと思って巻いてみました。
お弁当クルクル生姜焼き
生姜焼き味の肉巻きです。
今回はピーマンですが具は何でもOK。
このレシピの生い立ち
ただ炒めるより見た目も良いし、食べやすいと思って巻いてみました。
作り方
- 1
ピーマンは細く縦に切る。
モモ肉を広げて塩コショウし、ピーマンをクルクル巻いていく。 -
- 2
フライパンに油をしき巻目を下にして焼く。
(先に中火で焼き色をつけて後は蓋をして弱火で蒸し焼きにする。) -
- 3
火が通ったら＊をよく混ぜてかけ、煮詰まるまでコロコロ焼く。トロミがつけば完成。
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コツ・ポイント
モモ肉は100ｇ、４枚入ったものを使いました。２枚で１つ分です。
タレに片栗粉を入れると味が絡まりやすく、汁っぽくなりません。
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