おさかなソーセージのさっぱりサラダ♪

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

ニッスイおさかなのソーセージを使った、あっさり食べられるサラダ的和え物です♪カンタンなので、あと1品欲しいときにも!
このレシピの生い立ち
ニッスイおさかなのソーセージがモニター当選しました^^そのままでも美味しいソーセージですが、ちょこっと手間を加えてヘルシーなおかずを作りました。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもなります。春雨好きな主人のために作りました。

おさかなソーセージのさっぱりサラダ♪

ニッスイおさかなのソーセージを使った、あっさり食べられるサラダ的和え物です♪カンタンなので、あと1品欲しいときにも!
このレシピの生い立ち
ニッスイおさかなのソーセージがモニター当選しました^^そのままでも美味しいソーセージですが、ちょこっと手間を加えてヘルシーなおかずを作りました。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもなります。春雨好きな主人のために作りました。

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材料

4人分
  1. ニッスイおさかなのソーセージ 1本(85g)
  2. 春雨 20g
  3. きゅうり 1本
  4. もやし 1/2袋
  5. ごま 小さじ2
  6. ★酢 大さじ2
  7. ★しょう油 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ2
  9. 白煎りゴマ 適量
  10. 刻み海苔・糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    ★はボウルで合わせておく。もやしは熱湯でさっと茹でてざるにあげ、水気を切っておく。きゅうり・おさかなのソーセージは千切り。春雨は熱湯で7分茹でて水にさらし、水気を切って食べやすい長さに切る。

  2. 2

    具材と★の合わせ調味料をよく混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、刻み海苔と糸唐辛子をのせて出来上がり!

コツ・ポイント

もやしから水分が出るので、よく絞って水気を切ってください。春雨は太目のものがよく合います♪

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あさえもん
あさえもん @cook_40022026
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静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘2人との4人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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