わさび菜は良く洗い、食べ易い大きさに切る。きゅうり、トマトは乱切りにしておく。

もやしは洗って、お湯でさっとゆでる。1分ゆでたら冷水で冷やして、良く水気をきっておく。

ボウルに調味料を全て入れ、良くかき混ぜて、材料を全て入れて混ぜれば完成です。

お皿に盛り付けて完成。