にんじんは皮をむくついでにピーラーでまるごとむいちゃいましょう

小鍋にお湯を沸かして、薄くむいたにんじんを湯通しする。１０秒くらいで大丈夫！

湯通ししたにんじんをざるにあけて流水にさらして冷まし、ぎゅーっと握って水気を切っておく

★の調味料を合わせておいたボウルににんじんを入れ、よく和える

最後にごま油をほんの少したらして混ぜる

水気を切って盛り付け、ゴマを散らしたら出来上がり！