大好き！チョコ巻きパン
ととは @cook_40087530
朝パンにもおやつにも喜ばれるパンです♪
そんなに甘くないので結構食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
おやつにも食べれるようなパンを作りたくて・・・。
大好き！チョコ巻きパン
朝パンにもおやつにも喜ばれるパンです♪
そんなに甘くないので結構食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
おやつにも食べれるようなパンを作りたくて・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を40度くらいに温め、ココアを溶かす。（夏季はさらに冷やしてから入れる）
- 2
●の材料をＨＢに入れ、一次発酵までおまかせ。
- 3
出来上がった生地を、軽く打ち粉をした台において、丸く形を整えてベンチタイム１０分。
- 4
30ｃｍ×25ｃｍくらいに広げてチョコ＋クッキーをまんべんなく置く。向こう側は２ｃｍ～３ｃｍくらいをあけて置く。
- 5
手前からくるくるとロールケーキのように巻いて、巻き終わりはしっかりと閉じる。スケッパーで8分割する。
- 6
型に等間隔において、二次発酵40分くらい。隙間がなくなったら発酵完了。
- 7
180度で24分～25分焼く。
- 8
冷めたら、★をお好みでかけて完成！！
コツ・ポイント
※チョコ＋クッキーは（黒いチョコと薄い色のクッキー）または逆の組み合わせが可愛く仕上がります。
※バターは有塩を使っています。無塩バターなら塩を３ｇに増やしてください。
※調整ココアではなく、ピュアココアならもっと大人味に仕上がります。
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