豚肉に軽く塩こしょうをし、くるくると巻いて一口大の大きさにする。片栗粉をまんべなくまぶし丸める。

玉ねぎ、ピーマンは一口大に切り、人参は小さめの乱切りにしてレンジで1分加熱する。

熱っしたフライパンにサラダ油を入れ、【1】で丸めた豚肉を中火でこんがりと焼く。

豚肉を焼いたところに野菜を加えて玉ねぎが透明になるまで炒める。

ポン酢・砂糖・鶏ガラスープの素・片栗粉を混ぜ合わせ、フライパンに入れ強火にする。

トロミがついたら、鍋肌にゴマ油を入れて混ぜ、火を止める。