卵に、砂糖小さじ1と塩一摘み、酒小さじ1を入れて錦糸卵を作ります。

温かいご飯に寿司酢と鮭フレークと白ゴマを混ぜます。

きゅうりを千切りにして、ご飯の上に散らします。その上に錦糸卵をのせ、紅しょうが等を飾ります。

【おまけ】
市販のすし酢・・・お持ちじゃない方へ～
砂糖大さじ1＋酢大さじ1と1/2＋塩小さじ1/2でできます。砂糖を溶かすのに30秒ほど、レンジにかけるといいですよ♪

2008.3.10
皆さんのおかげで話題入りできました♡
どうもありがとうございます<(_ _)>