作り方
- 1
卵と砂糖をボールに入れハンドミキサーでしっかり混ぜる。もったりしたらオリーブオイルとレモン汁を入れ混ぜ合わせる
- 2
薄力粉をふるい入れゴムベラでさっくり混ぜる。レーズンを入れて軽く混ぜる
- 3
型に流し込み170度に余熱したオーブンで約15分焼く。爪楊枝を刺してみて何もべたべたしたものがついてなければ出来上がり
コツ・ポイント
くせの少ないカラペリのオリーブオイル使用♪
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