おいしいヘルシースコーン
midonta @cook_40038670
スコーン食べたいけどカロリーが気になる、そんな方にヨーグルトとオリーブオイルで、罪悪感を軽減！150kcal弱/個です！
このレシピの生い立ち
朝食に食べられる軽めのスコーンが作りたくて！
食べた時に、見た目以上に満足感がありました。
おいしいヘルシースコーン
スコーン食べたいけどカロリーが気になる、そんな方にヨーグルトとオリーブオイルで、罪悪感を軽減！150kcal弱/個です！
このレシピの生い立ち
朝食に食べられる軽めのスコーンが作りたくて！
食べた時に、見た目以上に満足感がありました。
作り方
- 1
オーブンを200度に予熱。レーズンをお湯に浸し、水気を切っておく。ヨーグルトとオリーブオイルをよく混ぜる。
- 2
ボールに粉類を全て入れ混ぜ、そこに１のヨーグルト、オリーブオイル、レーズンを入れ、ヘラで練らないように混ぜる。
- 3
サラサラだけど、水分が均一の状態になったら、8等分にし、手で優しく握って天板の上に置く。
- 4
余熱の終わったオーブンに天板を入れ、20分焼く。(我が家のオーブンは弱めなので、15分くらいから様子を見て下さい)
コツ・ポイント
混ぜてる時はサラサラだけど、優しく握るとまとまるくらいの状態がベストです。簡単にしたいのと、ざっくり感を出したかったので、折りたたんで型抜きしたりせず、この成形にしました。形はお好みでどうぞ！
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