玉ねぎとニンニクをみじん切りにしてひき肉と炒めて塩・こしょうとケチャップで味付けし、お皿によけておく。

ナスを輪切りにしてフライパンで炒め塩・こしょう。

耐熱皿に、①を半分入れ②を乗せ②の残りを入れ、ブロッコリー・輪切りのピーマン・チーズを乗せて、２００度のオーブンで１５分。