豚キムチ

zumama
zumama @cook_40033789

簡単で早い!
甘辛でとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子供が居るから、普段食べられない辛い物を、お友達のお家に作って持って行きました。

豚キムチ

簡単で早い!
甘辛でとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子供が居るから、普段食べられない辛い物を、お友達のお家に作って持って行きました。

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材料

6人分
  1. 豚肉 400g
  2. キムチ 1.5カップ分
  3. ネギの青い部分 2本分
  4. *醤油 大さじ2
  5. *砂糖 小さじ2ぐらい
  6. コチュジャン 大さじ1
  7. ごま 大さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    中火でごま油を熱して、みじん切りしたネギを香りがするまで炒めます。そこに豚肉を入れ、火を通す。

  2. 2

    炒めている間に、*の材料をよく混ぜて、フライパンに流し込む。

  3. 3

    最後にキムチを入れて、さっと炒めたら出来上り。

コツ・ポイント

キムチとコチュジャンはお好みで…。
この中にトッポキーを入れるのもとてもGoodです。

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zumama
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アメリカに住んで20年以上になります。私の住んでる町の周りは日本の調味料はいっぱいあるとは言えません。色々とアメリカのスーパーで買える物を使ってクリエイティブに和食を作っていま〜す。
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