常温のバターをよく混ぜて、クリーム状にする。

砂糖を加えて、さらによく混ぜる。

溶き卵を、少しずつ混ぜる。

ふるった粉類を混ぜる。生地が固い場合は、牛乳を適量混ぜる。

汁気を抜いたあんこをドバっと入れ、全体に広がる程度に軽く混ぜる。

型に流し込み、180度で30～40分焼いてできあがり。