俵型のおにぎりを二つ作ります。

１に、細切れを一枚ずつ貼付けるように巻いて、すき間がなくなるように重ねていきます。

それを一つづつラップでしっかり包み、それをレンジで３０秒チンします。(これでお肉同士がくっつき、壊れにくくなります）

フライパンに油をひき、３を軽く焼きます。

そこに、醤油・酒・砂糖・みりんをあわせたものを入れ、絡めていきます。

おにぎりを転がしながら良い色になってくればオッケー。最後にごまをトッピングして完成です☆