人気パン屋さんのちくわ納豆パン

shouko
shouko @cook_40020592

ツナ入りちくわパンのパクリ?でもツナより私は好きかも~♪納豆好きさんお試しあれ~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
うちの近くの人気パン屋さんIベーカリーにちくわ納豆パンなるものがあると知って美味しそう~と想像で作ったらかなかな美味しかったので~!

人気パン屋さんのちくわ納豆パン

ツナ入りちくわパンのパクリ?でもツナより私は好きかも~♪納豆好きさんお試しあれ~(*^_^*)
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うちの近くの人気パン屋さんIベーカリーにちくわ納豆パンなるものがあると知って美味しそう~と想像で作ったらかなかな美味しかったので~!

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材料

6個分
  1. 強力粉 200g
  2. 1/2個(残り1/2個は艶出しに)
  3. ドライイースト 3g
  4. ●砂糖 20g
  5. ●塩 4g
  6. ●バター 20g
  7. 牛乳 120cc
  8. ちくわ 6本
  9. 納豆(挽き割って) 1パック
  10. 辛子 適量

作り方

  1. 1

    ●をHBに投入し一次発酵まで~

    ※パン生地はお好きなものでもOKですよ
    (^^)v

  2. 2

    細かく挽き割った納豆にタレと辛子を混ぜ切れ目を入れたちくわにはさむ
    (辛子はついてるのよりさらに増量が好き♪)

  3. 3

    ガス抜き後6等分して丸め、乾かないように濡れ布巾をかけてベンチタイム15分

  4. 4

    軽くガス抜き後細長く伸ばし(ちくわの3~4倍の長さ)
    2に巻き付けけ倍くらいの大きさになるまで二次発酵

  5. 5

    残りの卵液をまんべんなく塗って
    (お好みでパセリやマヨネーズをかけても❤)200°に予熱したオーブンで12分位焼く

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズを塗るとこってりで美味しいですが、塗らない場合は納豆の味は少々濃いめが美味しいです。

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shouko
shouko @cook_40020592
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北海道在住 人生の終盤をのんびり〜。テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpadも今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っておりますので今後とも宜しくm(__)m
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