中の具材です。あとチーズ・のり・葱などが入ります。

ちくわに切り込みを入れます。

具材●を全て混ぜ、ちくわの切り込みから入れます。

生地を6分割にする。生地を張らせるように丸め、硬く絞った布巾をかけて15分ベンチタイム。

ちくわの長さより少し大きく・長く伸ばし具を詰めたちくわをのせます。

閉じます。閉じめをしっかり閉じ、手のひらで軽く♪コロコロ転がします。

型にスプレーの油類を吹きそこにのせます。（バターを塗る）閉じめを下にして置きます。
型が無くても大丈夫です。

玉子液に水大さじ1程入れて混ぜたものを塗ります。ナイフで縦に軽く切り込みを入れチーズ・のり・ごまを上から散らします。