*シンプル♪ちくわチャーハン*
☆mayumi☆ @cook_40027125
シンプルなチャーハンとあなどるなかれ！！じっくり炒めた長ネギと、ちくわの旨みでおいし～チャーハンに大変身♡こってりなチャーハンもいいけど、たまにはあっさり行きましょ～♪
このレシピの生い立ち
肉が嫌いな娘のタメに思い立ったレシピです。たまたま半端に残ったちくわが冷蔵庫にあって・・・。きっかけはこんな感じです（笑）
*シンプル♪ちくわチャーハン*
シンプルなチャーハンとあなどるなかれ！！じっくり炒めた長ネギと、ちくわの旨みでおいし～チャーハンに大変身♡こってりなチャーハンもいいけど、たまにはあっさり行きましょ～♪
このレシピの生い立ち
肉が嫌いな娘のタメに思い立ったレシピです。たまたま半端に残ったちくわが冷蔵庫にあって・・・。きっかけはこんな感じです（笑）
作り方
- 1
下準備はこの3つ！
長ネギはあまり細かくせず、薄めの輪切りでOK。ちくわはたて半分に切ってから、5mmくらいに切ります。※切り方はお好みで＾＾※ -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギを炒める。出来るだけ弱火で5分から10分ほど、炒めてください！※この間にちくわや卵の準備をすると効率がよいです（笑）※
-
- 3
たっぷりだった長ネギも炒めるとこんなにしんなり♪焦がさないのがポイント！！
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- 4
長ネギを端に寄せて、中火にしてから数十秒待って、卵を勢いよく流し込む。好みの加減に火を通してから、ご飯を加える。
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- 5
軽く炒める。なるべく手早く！！
-
- 6
ちくわを投入！！全体に混ざるように軽く炒める。その後、鶏がらスープの素、塩、コショウを加え炒める。塩は好みで加減してください。いずれも手早く！！
-
- 7
お好みでしょうゆを回しかけ、香ばしく仕上げます♪これで完成！！10分ほどで出来ちゃいます♡
-
コツ・ポイント
たまねぎじゃなくて、長ネギなのが最大のポイントかな～？焦がさないように炒めてくださいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17945809
