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★キムチ鍋の素で~簡単ごぼうステッィク★
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★キムチ鍋の素で~簡単ごぼうステッィク★-レシピのメイン写真

★キムチ鍋の素で~簡単ごぼうステッィク★

lunoca
lunoca @cook_40039273

味付け簡単!!
カリポリ美味しい~
おかずとして、お酒のお供にも、
辛くないからお子様にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ごぼうがたくさんあったので、
子供も食べやすい一品を。

味付け簡単!!
カリポリ美味しい~
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ごぼうがたくさんあったので、
子供も食べやすい一品を。

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★キムチ鍋の素で~簡単ごぼうステッィク★

lunoca
lunoca @cook_40039273

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カリポリ美味しい~
おかずとして、お酒のお供にも、
辛くないからお子様にもどうぞ♪
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子供も食べやすい一品を。

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材料

2~3人分
  • ごぼう 150g
  • 片栗粉 大さじ1
  • エバラ キムチ鍋の素 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 白ごま 適宜
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を剥き、5cm幅に切って更に縦に4等分に切ります。
    たっぷりの水の中に入れて10分アク抜きします。、

  2. 2

    酢を入れた熱湯で3~5分茹でて好みの固さにします。
    固めが食感があって美味しいです。

  3. 3

    水分をしっかり切ったごぼうをボールに入れて、片栗粉を入れて手で全体になじませます。

    • ★キムチ鍋の素で~簡単ごぼうステッィク★作り方3写真
  4. 4

    ごま油を熱したフライパンに入れ、カリっとキツネ色になるまで揚げ焼きします。

    • ★キムチ鍋の素で~簡単ごぼうステッィク★作り方4写真
  5. 5

    全体がカリっとなったところで、キムチ鍋の素を入れて水分がなくなるまで炒めて出来上がり☆☆

  6. 6

    器に盛って、ごまをパラリ♪

コツ・ポイント

フライパンは小さいとごぼう同士がくっつくので、
大きめのフライパンを使った方が良いです。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2010/04/30 03:08に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ごぼう 片栗粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17946552
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