新ジャガと牛肉の煮物
あゆむmama @cook_40110193
少ない材料で肉じゃが風〜ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思ったら玉ねぎ、糸こんにゃく買い忘れた！(汗) ならある材料で作っちゃお〜って出来た一品。旦那ﾁｬﾝは肉じゃが〜♪って喜んでました(笑)
新ジャガと牛肉の煮物
少ない材料で肉じゃが風〜ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思ったら玉ねぎ、糸こんにゃく買い忘れた！(汗) ならある材料で作っちゃお〜って出来た一品。旦那ﾁｬﾝは肉じゃが〜♪って喜んでました(笑)
作り方
- 1
お肉、お野菜を食べやすい大きさに切る お肉はお酒、醤油で下味をしておく(分量外)
- 2
フライパンに油をひいてじゃがいも、にんじんが油にからまるまで炒める
- 3
☆の材料を全て入れ、沸騰してきたら時間差で醤油を入れて煮る あれば落とし蓋をする
- 4
野菜が柔らかくなったらお肉を入れて、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり
コツ・ポイント
お肉をあとで入れると固くなりにくいです 下味が付いてるので、さっと煮ればOKです
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