HKMで♪サクッとしっとりパウンドケーキ
よぞら @cook_40022289
ホットケーキミックスで作ってみました。上の部分はサクッ♪中はしっとり♪としたパウンドケーキはいかが？(｡･ω･｡)ﾉ{美味しいよｖ]
このレシピの生い立ち
前にホットケーキミックスを使って作った時、パサパサで固めのパウンドケーキになってしまったので＾＾；
自分なりにアレンジして作りました。
HKMで♪サクッとしっとりパウンドケーキ
ホットケーキミックスで作ってみました。上の部分はサクッ♪中はしっとり♪としたパウンドケーキはいかが？(｡･ω･｡)ﾉ{美味しいよｖ]
このレシピの生い立ち
前にホットケーキミックスを使って作った時、パサパサで固めのパウンドケーキになってしまったので＾＾；
自分なりにアレンジして作りました。
作り方
- 1
オーブンは170℃に温めておく。
型にクッキングシートを敷くかバター（分量外）を塗っておく。 - 2
ボールにバターを入れ、練る。やわらかくなったら砂糖を数回にわけ混ぜる。
- 3
卵も同様に数回にわけて混ぜる。ホットケーキミックスを2回にわけて混ぜる。ここで牛乳を入れる。
- 4
後は焼くだけ。170℃で約30～35分 ※割れ目を付けたい方は↓のメモ参照。
- 5
焼きあがったら型からはずし、あら熱をとって召し上がれｖ（´∀｀）
コツ・ポイント
【割れ目の付け方】
焼き始めてから20分経った頃（表面が焼けてきた頃）に包丁で真ん中に切り目を入れてあげます。
【焼きあがってから】
キッチンペーパーなどで覆いながら冷ますとパウンドケーキのパサパサを防げると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17946863
