ごろごろ柿ジャム
黒羽 @cook_40021796
甘酸っぱい鮮やかな果肉ジャム☆柿と柚子だけなのでとってもヘルシー。
このレシピの生い立ち
柿もらって、熟れすぎていたので母に「なんとかしろ」と言われて。お雑煮であまってた柚子も使いたかったし。
アプリでひらく作り方
- 1
柿を半分に切り皮を剥き、３，４ｍｍにスライスして、大きいものはまた半分に。柚子は皮を千切りにして、果汁をしぼっておく。
- 2
大きい耐熱皿に柿を並べ（重なっててもいい）、電子レンジで６００ｗで７～10分。
- 3
一回とりだして、柚子の皮、果汁をいれてかき混ぜ、また電子レンジにかけて好みに水分を飛ばして出来上がり～。
コツ・ポイント
柿によって水分が違うので、臨機応変に☆
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