柚子の香り嬉しい♡柿の甘味

Name: 柚子の香り嬉しい♡柿の甘味
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 1個; 柚子 2個; 砂糖 小さじ2〜

柿の柚子漬けです。
柿の甘さで柚子の酸味が和らぎます。
季節に一度は作る甘味です♡
このレシピの生い立ち
姉が知人に教わったもの。
東北地方に昔から伝わる家庭料理のようです。
砂糖はもっとたっぷり入れるようですが、かなり少なくしました。
お好みで砂糖は増やして下さい。

柚子の香り嬉しい♡柿の甘味

おはなすき @cook_40095452

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材料

作りやすい分量

柿 1個
柚子 2個
砂糖小さじ2〜

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作り方

1

柚子はなるべく薄い輪切り。
種を取り除く。
2

柿は2、3ミリ厚さ位の薄切りにする。
3

器に柿を並べ上に柚子をのせ、砂糖を振りかける。
4

冷蔵庫に入れ、半日位経ったものが食べごろ。

コツ・ポイント

砂糖はお好みで増やして下さい。
柿に柚子をのせていただきます。

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おはなすき @cook_40095452

2016/10/24 10:20に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

柿ゆず

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