巣ごもり卵のオクラと納豆ネバネバサラダ
いちご153 @cook_40093583
あと一品！そんな時に♩ ネバネバ好きにはたまりません＼(^o^)／ ご飯の上にのせて、丼として食べてもおいしいです♩♩
このレシピの生い立ち
ネバネバの物が大好きなので、納豆とオクラとで簡単になにか食べられないかな〜と思い、思いついたのがこのレシピです！
巣ごもり卵のオクラと納豆ネバネバサラダ
あと一品！そんな時に♩ ネバネバ好きにはたまりません＼(^o^)／ ご飯の上にのせて、丼として食べてもおいしいです♩♩
このレシピの生い立ち
ネバネバの物が大好きなので、納豆とオクラとで簡単になにか食べられないかな〜と思い、思いついたのがこのレシピです！
作り方
- 1
オクラのヘタを取り、塩もみをする。（軽く塩もみすると、オクラの毛が取れ、食感が良くなります！）
- 2
沸騰したお湯にオクラを入れ、2分ほど茹でる。（茹で加減はお好みで！）
- 3
その間に焼き海苔をちぎり、納豆と一緒に混ぜておく。
- 4
オクラが茹で上がったら、5ミリほどの輪切りにし、3にオクラと本つゆを入れ、一緒に混ぜ合わせる。（お好みでごま油を♩）
- 5
卵をマグカップに入れ、お鍋の中の茹で汁をそのマグカップに注ぐ。
- 6
卵はそのまま7分〜8分ほど待つと、巣ごもり卵になります！
- 7
巣ごもり卵ができたら、あとは割りいれると、とろんと出てきたら完成です！！
- 8
☆これを、ご飯の上に乗せて丼として食べてもとっても美味しいです＼(^o^)／＼(^o^)／
コツ・ポイント
オクラの茹で汁を使うことで、お湯を沸かす時間が省けます！また、マグカップに卵を入れて、茹で汁につけておくことで、少量のお湯で巣ごもり卵を作ることができますよ^ ^ 家族分ではなく、1人や2人とぱっと食べたいた時に作るのにオススメです♩
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17946914
