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切干し大根おくら納豆ネバネバサラダ
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切干し大根おくら納豆ネバネバサラダ-レシピのメイン写真

切干し大根おくら納豆ネバネバサラダ

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

さっぱりヘルシーで食べ応え満点*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
ダイエット中のがっつりサラダ。ネバネバで夏バテにもイイっす*\(^o^)/*

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ダイエット中のがっつりサラダ。ネバネバで夏バテにもイイっす*\(^o^)/*

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モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

さっぱりヘルシーで食べ応え満点*\(^o^)/*
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材料

  • 水で戻した切干し大根 1カップ分くらい
  • 納豆 1パック
  • 茹でて小口切りしたオクラ 7本分くらい
  • 青じそドレッシング 適宜
  • 砂糖 小さじ1くらい
  • 千切りの人参 1本分
  • 塩 小さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    人参に塩をまぶしてしんなりさせる。
    納豆に砂糖を入れて混ぜてネバネバにする。

  2. 2

    切り干し大根は食べやすい長さに切り、よく水を絞ってボウルにほぐしていれる。
    オクラもボウルへ入れる。
    納豆もいれる。

  3. 3

    人参は水気をよくしぼって、ボウルにいれる。
    塩気が気になる方はサッと水で洗ってからいれる。

  4. 4

    全体が混ざるようにざっくりまぜ、青じそドレッシングを味見しつついれて、好みの濃さになったら出来上がり。

  5. 5

    冷蔵庫で冷して食べると、味も染みて美味しいです*\(^o^)/*

コツ・ポイント

納豆やオクラは増やして作ってオッケーです!
酸っぱいのが苦手な方は少し醤油かめんつゆを足して、お砂糖少し増やすと食べやすくなります。わかめとかいれても美味しいです。

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モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141
2013/07/24 08:03に公開
簡単料理で調理を楽しんでます。味付けは、だいたいこのくらいという量を記載してます。楽しく好みの味にしてください。お菓子作る時は、はかります。調味料いろいろつかいます○だしの素、オイスターソース(甘めの物)、味噌、醤油、みりん、日本酒、ケチャップ、砂糖、塩、塩胡椒、胡椒、生姜チューブ、ニンニクチューブ、コンソメ、鶏ガラスープの素○
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 大葉 オクラ にんじん 納豆

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