カブとたまねぎを適当な大きさに切りコンソメ顆粒出汁でやわらかくなるまで煮る。
※どうせ攪拌してしまうので小さく切ると早く煮えます。

やわらかくなったらFBでスープごと攪拌してどろどろにする。

鍋に戻し牛乳を加え一煮立ちさせ、塩コショウで味を調える。

器に盛り付け、青いもの（パセリorあさつき）を乗せる。