父さんのミンチカレー♡
tkmtjk @cook_40101934
食べやすくて子供たちも大好きな♡父さんの作るカレーです。
このレシピの生い立ち
我が家の娘は、私の作るカレーが好きじゃなくて…
やる気が失せていた時、父さん(旦那さん)登場！
父さんの作ってくれたミンチカレーが美味しくて「これなら食べれる！」と喜んで食べます。
今では我が家のカレーは父さん担当です。
父さんのミンチカレー♡
食べやすくて子供たちも大好きな♡父さんの作るカレーです。
このレシピの生い立ち
我が家の娘は、私の作るカレーが好きじゃなくて…
やる気が失せていた時、父さん(旦那さん)登場！
父さんの作ってくれたミンチカレーが美味しくて「これなら食べれる！」と喜んで食べます。
今では我が家のカレーは父さん担当です。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、じゃがいもは好みの大きさに切ります。
- 2
鍋にサラダ油を入れ熱し、ミンチを炒めます。ポロポロのそぼろ状になったら玉ねぎ、人参を入れて炒めます。
じゃがいもはまだ！ - 3
野菜が炒まったら水を入れます。
水は、ルーの箱の分量または家庭のいつもの分量で
我が家はたっぷり入れます。 -
- 4
人参が柔らかくなった頃にじゃがいもも投入。最初から入れても良いけど、溶けてなくなるので我が家は少し後に入れてます。
- 5
じゃがいもが柔らかくなったらルーを入れます。
火を弱めるか、箱に書いてある通り火を止めてルーを入れます。 -
- 6
とろけるチーズやミックスビーンズ、他色々トッピングしてルーをかけて自分好みに♡
我が家の子供たちはとろけるチーズが大好き - 7
父さんお気に入りのルー（≧∇≦）
-
- 8
翌日は蕎麦つゆやうどんスープの素など入れて、カレーうどんにするのが我が家の定番です。
-
- 9
これを適量入れてます。
おたま1杯くらいかな。
私(母さん)の担当は、翌日蕎麦つゆを温めたカレーに入れて混ぜること（笑） -
コツ・ポイント
愛情を入れること！だそうです（笑）
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