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これもごま団子!? カシャータ
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これもごま団子!? カシャータ-レシピのメイン写真

これもごま団子!? カシャータ

しよん亭
しよん亭 @cook_40110795

ごまのお菓子の決定版!材料ははちみつとごまの2つだけ。簡単で、さらにおいしい♪だまされたと思ってお試しください!
このレシピの生い立ち
タンザニアの先生から教えてもらった東アフリカのお菓子です。はじめて食べた人は、そのごまの量にびっくりします。本当は砂糖を溶かしたシロップでごまをかためるのですが、それだととても硬くなって食べにくいので、はちみつで代用。体にもいいですよね!

ごまのお菓子の決定版!材料ははちみつとごまの2つだけ。簡単で、さらにおいしい♪だまされたと思ってお試しください!
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タンザニアの先生から教えてもらった東アフリカのお菓子です。はじめて食べた人は、そのごまの量にびっくりします。本当は砂糖を溶かしたシロップでごまをかためるのですが、それだととても硬くなって食べにくいので、はちみつで代用。体にもいいですよね!

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これもごま団子!? カシャータ

しよん亭
しよん亭 @cook_40110795

ごまのお菓子の決定版!材料ははちみつとごまの2つだけ。簡単で、さらにおいしい♪だまされたと思ってお試しください!
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ごまのお菓子の決定版!材料ははちみつとごまの2つだけ。簡単で、さらにおいしい♪だまされたと思ってお試しください!
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タンザニアの先生から教えてもらった東アフリカのお菓子です。はじめて食べた人は、そのごまの量にびっくりします。本当は砂糖を溶かしたシロップでごまをかためるのですが、それだととても硬くなって食べにくいので、はちみつで代用。体にもいいですよね!

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材料

約2人分,7~8個
  • はちみつ 65グラム
  • ごま 70グラム
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作り方

  1. 1

    火にかけてもいい(いいことにしている)ボールか小なべにはちみつを入れる。

    • これもごま団子!? カシャータ作り方1写真
  2. 2

    火にかけ、はちみつがさらさらになるように溶かす。

    • これもごま団子!? カシャータ作り方2写真
  3. 3

    ごまを投入!はちみつと混ぜ合わせます。もう火はとめてO.K.

    • これもごま団子!? カシャータ作り方3写真
  4. 4

    荒熱を取ったあと、そのまましばらく冷蔵庫で休ませます。かたくなって成形しやすくなります。

  5. 5

    手にすこし水をつけ(ごまがくっつくのを防ぐため)、一口大にまるめてできあがり!そう、中まで全部ごまのごまボールなんです!

    • これもごま団子!? カシャータ作り方5写真

コツ・ポイント

ごまだけでもおいしいですが、あらく刻んだピーナッツなども加えると、歯ごたえもよくなってさらにおいしいです。あたたかいとやわらかくなってベトベトしてきてしまうので、食べるときまで冷蔵庫に入れておくことをお勧めします。

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しよん亭
しよん亭 @cook_40110795
2008/09/29 07:56に公開
5歳と3歳のおんなの子、そして1歳のおとこの子のおかあさんです。毎日バタバタ楽しくすごしています。 これからもおいしいごはんを囲んで、みんな仲良くやってきたいなと思ってます。日々ほんの少しずつでも前進を。そんな気持ちでがんばってます!
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このレシピのキーワード

はちみつ ゴマ

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