ぶきっちょさんのじゃがマヨ明太子
結構イケると思います。
が、ハイカロリーです。
なので、ランチにオススメ♪
このレシピの生い立ち
なんとなーく。。。
作り方
- 1
器にコンソメと水を入れ、レンジで1分ほど過熱し、コンソメを溶かします。
- 2
じゃが芋は皮をむいて厚さ5mm程度の薄切りにする。
- 3
明太子は皮を剥ぎ冷ました①と一緒にボウルに入れ軽く混ぜておく。
- 4
鍋にオリーブオイルを敷き、弱火で②のじゃが芋をじっくり焼きます。（串がすっと通る位か、表面がホクホクする位まで。）
- 5
火を消して④にマヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6
③に茹でたスパゲッティと⑤を入れ、さらによく混ぜます。
- 7
お皿に盛りつけて、ドライバジルをパッパとかけて出来上がり。
コツ・ポイント
・スパゲッティを茹でるタイミングは、おまかせです。
・分量が適当でもとりあえず混ぜればイケると思います。
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